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彰化肉圓特輯第三發~~“神秘巷弄肉圓攤--肉圓南”
我來彰化大約四年的時間，剛開始前兩年真的騎車都會迷路，有一次看到一個巷子內居然有一家肉圓攤。內心os開在這小巷弄裡面會有人來吃嗎?
四年之內我常常要去吃，要不是迷路，要不就是沒開。
直到最近在做肉圓特輯，又加上剛好看到食尚玩家youtube的影片有介紹到這家肉圓。剛好我要去燦坤買東西，買完順便吃一下。位置在彰安國中對面燦坤的後面小巷子，大家比較好找。
一到現場點了兩顆肉圓(肉絲.肉角)跟一碗丸子湯。
隔壁剛好有遠從台北專程來吃的客人。他們說彰化朋友介紹他們來吃。當下真是汗顏阿，我住這麼近居然還是第一次來吃。
希望看我這篇的彰化市朋友們沒有吃過的可以來吃看看。
肉圓屬於軟皮帶稍微Q度。肉角肉質是滑嫩口感。
人生第一次的肉絲肉圓體驗獻給了肉圓南。原來肉絲是這個口感阿，很特別，有點像在吃條狀肉鬆的味道。老闆說他們是用花生油，還挺特別的。
丸子湯胡椒味挺重的，有孩童的話建議可以先跟老闆說不用胡椒。
肉圓南的特色我覺得是醬汁。老闆的神秘醬汁很特別，大家可以看照片，很像打蛋白的感覺。
醬汁偏蒜蓉醬油，老闆蒜頭放蠻重的，個人很愛。辣椒醬也蠻好吃的。
老闆不透露這是什麼神秘密方，只跟我說這對身體好，你一定猜不到。
有沒有嘴巴利害的網友去吃看看，看能不能破解這神秘醬汁是什麼呢!
老闆說他們營業60多年了，確定第三代不會接手，所以大家真的要趁早來吃看看。
彰化肉圓真的每一家口味都不一樣。我目前吃很多家，真的發現每家都有他的特別之處，而且皮跟肉跟醬汁都吃得出差異性。
也因為這肉圓特輯，讓我有機會可以吃遍彰化肉圓。
網路上很多部落客推薦的商家我就不寫了，因為他們也寫很多了，一般人很好找尋相關訊息。我比較傾向把少人知道的店家推廣出來，讓彰化肉圓更發揚光大。
希望每個人都可以當美食專家，用尊敬的態度欣賞當地特色美食。這陣子這樣吃雖然肥了不少，但是心裡很踏實，也藉由店家的小故事更了解彰化。
60年肉圓南
電話：04-723-5864
地址：彰化縣彰化市曉陽路201巷25號
營業時間：早上11:00-下午18:30
公休日：週三、四、日
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