『sos求助信~彰化素友您邁走~彰化素食FRIDAYS—JOHN手作蔬食』
某天看到食在棒社團素食分享文。剛好我騎車路過附近看到這家店，先進去看一下，了解一下。
後來上網爬文一下，不得了ㄟ~這家店的主廚老闆有在大愛新聞上出現。
菜單上的“未來肉”系列跟PIZZA系列吸引我的注意。
今天我點未來漢堡佐花生醬+蔬食德式香腸PIZZA
未來漢堡真的讓我有驚豔~
吃起來居然有湯汁，也有絞肉的口感，在搭配上起司，番茄，咬下去還會爆漿。重點花生醬的提味~讓我真的忘記這是素食餐廳。
我很推薦大家吃他們的PIZZA~老闆堅持手工製作~咬下很脆~是很好吃的薄皮PIZZ。
他們除了美式料理外，還有義大利麵，燉飯，麵疙瘩，火鍋，主廚蛋塔等。
菜單的背面有寫他們的故事~他們是華山路當地的老油行，第三代開始接棒轉型手作蔬食館。
老闆的媽媽人很客氣，一進門都幫我噴酒精。
我來中午12點，發現只有我們兩桌，這麼好的店，東西好吃，環境佳，怎麼這麼少人。
當客人走後，我看到阿姨親自拿酒精將桌子，椅子清潔。
這一幕我很感動，店家真的很用心，這種小細節都親力親為。
事後跟阿姨還有第三代小老闆聊天，店家感嘆
『彰化素食人很多，可是要吃中高價位的族群都寧願跑台中』
『我們真的很用心經營，可惜人潮就是進不來，加上今年疫情，整個生意差很大。』
『7年級生創業真的很辛苦，彰化根本沒有觀光客。年輕素友都不住彰化』
這家餐廳真的很特別，我覺得未來肉漢堡真的很屌。
未來肉是美國進口的新潮流素食材，大家都願意花很多錢吃進口牛排，松露。
是否也願意吃看看 高級素食材呢。
我第一次的未來肉開箱文，還讓我蠻開心的。
除了開眼界之外，還讓我看到同一份土地上還有這麼用心的素食業者。
他們需要推廣，我想讓更多人認識他們~
一個有溫度的素食美式餐廳~就在彰化~
希望大家來彰化旅遊~可以吃看看這家素食星期五餐廳~
未來肉漢堡保證驚豔~撒花~~
店家合照背景是他們手繪的招牌，希望藉由香蕉跟蘋果的發酵，讓素食文化更發揚光大，希望大家來這邊也可以跟這可愛背景合影唷!
彰化市華山路78號 04-7284398
星期一二休息
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