食滋鑑與撲克臉彰化美食天地

食滋鑑永樂商圈特輯『書包大亨之蚵仔煎四神湯』

今天下午出來覓食，肚子好餓~跑來永樂街找東西吃。

一邊騎車一邊感嘆，這條彰化鬧區夜市也太沒有人潮了吧！讓我想到台中的第一廣場。真的很難想像永樂街以前有多熱鬧~

看到一個阿伯在賣蚵仔煎，想說去高關一下好了。

蚵仔煎我覺得份量蠻大的，味道是彰化人獨有的花生粉紅麴醬。

四神湯的酒香很特別，阿伯說他有泡中藥的，所以味道不是一般米酒而已!

因為我是台中人，所以我感覺彰化這邊好像很愛喝四神湯。

如果有外地粉絲看到我的文章，記得來彰化要吃四神湯喔~ 彰化因該是全省最愛賣四神湯的地方了!

跟阿伯聊天才發現，阿伯跟我公公他們應該有認識。

阿伯說他們以前在彰化做書包做得很有名，很多制服店都跟他們拿貨。

我問為什麼後來不做書包了呢?

阿伯說『做書包哪有好，只有開學那陣子有生意，你們做制服的也在硬撐吧』

阿伯說的真的是非常中懇。不認識我們的人都以為我們生意很好。

現在真的不好做，學生少，人事物料高，真的沒有這麼好做了。真的一年也只有開學季的時候會有人潮，平日淡季我都可以躺在地上睡覺呢。

所以有網友提到有些食物價格高，cp質的問題。

我覺得真的要考量很多層面，店租，人事成本，還有時間成本。

不能只看單一方面就說別人賣得怎樣，我覺得每一個人，每一個店家，都有他的角色定位。

找一個適合你的店家，在幫他們多多宣傳，讓景氣好轉。

如果不適合你，消費一次後就88~也不用上網公審，因為也許有人喜歡他們的口味。

阿伯的一番話，讓我特別想說，景氣真的不好，大家互相加油，如果來永樂街可以來吃看看書包大亨的蚵仔煎+四神湯喔，這也是40年老店~

阿伯還是鄰長呢!阿伯70多歲了~還這麼打拼，跟我公公一樣年紀，一樣認真~大家真的可以多支持一下!

永樂街63號!