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食滋鑑之 旋轉 跳躍 灑花 劈腿 狂推永樂商圈 “議師食堂”(文長表示很好吃,可以不用看文,去吃就好)
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有次不知道晚餐吃什麼,迷路到成功路上,看到這家招牌吸引人,來買看看好了!
我還問老闆什麼是高麗菜飯,這是什麼東西?
我就買了高麗菜飯便當回去給我跟繡學號一姐吃。
便當打開到到很像米糕的飯,跟三樣配菜。
我跟學號一姐吃一口後~
兩個人大聲歡呼,這好吃! 有中! 可以寫!
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高麗菜飯的香氣十足,一聞就是標準古早味!
食滋鑑吃得出來老闆是用豬油料理,而且用了很多乾香菇,蝦米,胡椒,炒香後煮成。
光飯就這麼好吃了,菜更厲害,三樣菜的調味都很棒。
坦白說我不太會寫便當文。
因為被我打槍的便當店實在太多太多。
能被我寫出來的真的是“萬中選一”。
這三天我都很認真去吃他們家的東西,我希望更了解店家才能做為推廣。
老闆議師原本在大陸賣石頭,因為疫情回不去,所以開始開小吃攤。
店內所有食材都是議師娘做的,高齡70歲的阿嬤!
我問議師怎麼做的,他都不知道,是一個很可愛的中年大叔!
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他跟姑丈是店內的小幫手,所有食材都是阿嬤料理。真的是非常古早味的小吃攤!
雖然他們是疫情受災戶,但是我對議師食堂有信心!
在我報導後我覺得他們會是永樂商圈的明日之星!
老闆的摩托車很瞎趴!帥!我上次看到很喜歡!看機車可以看得出老闆骨子裡俏皮的樣子!
今天中午我來吃高麗菜飯便當在單點三杯雞跟排骨!
我對排骨有驚豔!肉質軟爛!不像豬肉~假裝豬肉的雞肉吧!而且我覺得不太會卡牙縫!
這排骨真的真的很推薦!
我聞湯汁大概知道老闆用的乾薑炒香+蔥 花椒 八角等
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排骨咬下去先感受到肉的軟,再來排骨外面裹衣把調味一次爆發出來!真的是一個很驚豔的排骨!!
他們湯也很鮮,老闆說蝦丸也是自己做的!
我問這罐醋要做什麼!
旁邊有一個熟客說這要加湯的。
真的加後我湯連續喝兩碗!
這就是彰化的老味道!外縣市來的人們可以加看看!
我盡量不要寫太多!我怕大家覺得太長~重點去吃看看就對了!不會失望!
老闆的2樓要裝潢,之後也有2樓用餐區!
大家可以先買外帶回家享用!
成功路79號!禮拜日一休息
中午開賣到晚上8點
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